既然是肉丸了，肯定是球形的啊。长柱形的一般是火腿肠，如果不是的话就该是蟹棒或者叫蟹柳了。
蟹柳，是用鱼糜做成的，也称蟹足棒，盛产于日本的一种仿生海洋食品，味略咸带甜味。可直接吃，也可做为火锅食材，可做拼盘，因其蛋白含量高，脂肪含量极低，是一种健康安全的营养食品，深受消费者喜爱。但其为海洋仿生类食品，其营养价值不是很高。
墨鱼丸，自制的一般是圆的，机制的一般是长的。
自制墨鱼丸材料鲜墨鱼250克，肥肉适量，盐，糖，胡椒粉，香油，澄面，生粉做法
1.鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹干水切小粒.肥肉几块(我只是试着放的).同放搅拌机中打成泥.加盐/一点糖/胡椒粉/香油拌到起胶.
2.再加一大勺的澄面(这个我想是让丸子有通透感放的用马蹄粉也行).一大勺的生粉拌匀.
3.用手挤成丸子.下冷水锅中小火煮到浮起..捞起你想咋吃都行.反正鲜得很.看到这白晰的丸子是不是很可爱啊?看到这白晰的丸子是不是很可爱啊?现在.可是什么都自己做着吃放心些.起码没添加啥不该吃的东西.特别是为了孩子.
