木薯粉可以做芋圆、千层糕、麻薯面包、木薯粉桂花糕、水晶虾饺等。
木薯粉是将木薯去皮后，进行粉碎、烘干得出的粉状颗粒，亦或是去皮、晾干后进行粉碎得到的粉状颗粒，一般都是由家庭式作坊生产。
木薯粉具有补肝益肾、清热解毒、消肿止痒的功效，对于痈肿疮毒、疥疮、顽癣、贫血、酒毒等症具有治疗及预防作用，还能维持血压的稳定，可以当做高血压的辅助治疗。
注意过敏者不建议食用木薯粉。大部分人吃木薯粉并不会出现什么不良反应，有一部分人吃木薯粉会出现全身发红、瘙痒、恶心等过敏情况，一般需前往医院进行检查。
还有不建议糖尿病患者过多食用木薯粉，因为木薯粉中含有大量的淀粉，在人体会转化为糖，食用过多容易导致糖尿病患者的血糖升高，加重病情。
