可以做菜,还可以做成粉丝。
一、木薯粉做菜 :
1、适量木薯粉用凉水化开,打入一个鸡蛋,加少量鸡精味精生抽调味,一起搅拌成糊状。
2、起锅烧油,倒入调好的木薯粉煎成片状,煎好后加一点葱花,加入少量热水,炒至水干关火出锅。下饭或配稀饭馒头吃都可以。
二、木薯粉做成粉丝 :
1、木薯粉加凉水化开成稀稠适中的木薯粉水,烧一锅热开水,准备一锅凉水,准备两个盆(不锈钢或吕的)
2、盆里涂一层食用油,加入适量木薯粉水摇晃,使木薯粉水铺满整个盆内,盆放入热开水上面,一两分钟左右熟了,立马过凉水后,轻松的把木薯粉晾起来,晾六七干后切成大小合适的丝,再次晒干。依次重复。
三、吃的时候抓一把木薯粉丝用温水泡软,像做面条一样,加自己喜欢的配料,比如瘦肉、牛肉、扣肉、青菜、蘑菇……等,当早餐吃。
木薯粉可以用来做很多东西。
首先,木薯粉是食用淀粉的一种,可以用来做面条、糕点等食品。
其次,木薯粉的纤维素含量很低,使得它具有良好的溶解性,可以用来做为添加剂,制作果冻、布丁等甜品。
此外,木薯粉还可以用来做为胶水的原料,制作纸张、纤维板等工业产品。
总之,木薯粉具有多种用途,不仅是一种美食原料,还是很多工业制品和艺术品中不可或缺的重要材料。