骆驼奶稀少主要是因为骆驼奶挤出来后是不能生喝的，有细菌的，运输和保存都很困扰，要经过高科技的UT技术工艺来加工，不像牛奶简单，通过高温灭菌处理就行，骆驼奶没这么简单，加工过程很繁琐，要耗费很多人力物力。
还有骆驼产奶量也不多，骆驼不像奶牛会很配合，不会单独产奶。
在抚育下一代的时分，骆驼会经过乳汁将这些抗体传 递给小骆驼，协助小骆驼对抗沙漠恶劣的环境。幼骆驼成活率偏低，大概在75%左右。还有骆驼基本上都是野生的，家养比较困难，所以一直很少。所以骆驼排泄 的乳汁—驼乳是一种珍稀且极具养分价值补养佳品，其养分价值远远高于一般的动物乳品，可谓“奶中之冠” 。世界上可供人享用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一 。
这其中的主要原因在于：骆驼产奶量非常少，一般好几百公斤重的哺乳期骆驼一天产奶量仅为1公斤左右，而且骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，母驼必须嗅到幼 驼的气味，才会分泌乳汁，一次分泌只能持续几十秒钟。另外，提供骆驼奶的牧民生活具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼奶的采集和保存；同时，骆驼奶 的保鲜也存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶，只能低温保存。这些因素使得骆驼奶的产量极其稀少。
