保存芋头不烂不发芽的关键是两点:
第一是环境要干燥,不能潮湿。避免因潮湿而导致发芽。
第二是温度要适宜,保存芋头的最佳温度是10~15度,温度低不可以。而且在保存芋头的初期,由于芋头的呼吸旺盛,一定要注意通风散热。希望我的回答能够帮助到你。