准备用料:鸡蛋1个、三文鱼30g、秋葵1根、低筋面粉20g、柠檬适量、油适量。
1、三文鱼加柠檬先腌渍去腥备用
2、三文鱼用刀切碎备用
3、胡萝卜去皮秋葵切段备用
4、用刀把蔬菜切成碎末状
5、蔬菜、三文鱼、鸡蛋打入碗内
6、加入20g低筋面粉,也可以用普通面粉最好不要用高筋面粉因为没那么松软
7、锅里加入少许油,放入面糊
8、两面煎至金黄色
9、加入一点水煮一下保证饼能熟透
10、等水煮干以后就熟透可以出炉了
鳕鱼泥
刚刚开始添加辅食的宝宝就可以用鳕鱼泥了。
1,把鳕鱼花开,用手仔细的摸,虽然鱼刺比较少,但是还是有鱼刺的,要把所有的鱼刺都弄出来。
2,把水烧开后,放入一点点的醋,在放入切好的小鱼块。
3,等煮熟后,在加入淀粉搅拌。
4,鳕鱼出锅后,用勺子压成泥状。要乘着热弄,等凉了就压不成泥状了。