做适合小朋友吃的鱼块。
主料
红鱼1000g
辅料
花椒 适量
葱 适量
辣椒 适量
调料
油 适量
盐 适量
做法
1.准备材料，并切成段。
2.将红鱼切成块后，洒上面粉拌匀。
3.锅中倒入油，烧热。
4.将鱼块放放油中炸至七成，一定要炸成金黄色。
5.将油倒出，剩少许油，将切好的葱、姜丝、辣椒、花椒进行翻炒。
6.倒入适量冷水。
7.将炸好的鱼块放入水中，大火炖。
8.放入少许葱和小磨油即可出锅。
鱼块是一种适合小朋友食用的营养丰富的食品，下面是一份简单易学的鱼块的做法：
所需材料：
1. 鱼肉 适量
2. 面包糠 适量
3. 鸡蛋 1个
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
步骤：
1. 将鱼肉去骨、去皮，切成小块备用。
2. 将面包糠放入碗中备用。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀备用。
4. 将鱼块依次沾上鸡蛋液和面包糠，均匀裹上。
