鱼苦胆破了炖熟了怎么补救（鱼苦胆破了已经煮了怎么去苦味）

鱼的苦胆已经破掉了，炖熟了，已经把苦味染上上去了，我们可以把鱼捞出来用水冲洗一下，重新撒上味精盐生姜片，然后再蒸一下