白菜没有太阳晒怎么腌制（腌制白菜长期储存的方法）

白菜没有太阳晒可以撒，上盐把水杀出来，然后把白菜攥干净，放在盆里，用温水洗干净再把白菜攥干净，放到盆里，把买来的辣酱直接到盆里抓拌均匀，放在密封罐里盖好，放冰箱冷藏里转天就可以吃

通风干燥处存放。白菜在腌制前都需要放在太阳下晒一晒，这样做是为了使白菜的水分少一些，如果没有太阳晒的话，可以将白菜放在通风干燥的地方。