材料：高筋面粉 300克，酵母 4克，白砂糖 40克，盐 2克，牛奶 130克，鸡蛋 1个，无盐黄油 40克，无盐黄油（裹面糖液原料） 35克，糖粉（裹面糖液原料） 160克，牛奶（裹面糖液原料） 35克，香草精（裹面糖液原料） 2克.
1、我们先做面团，取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个，全部放入面包机搅拌。
2、先搅拌至出比较粗的膜，加入室温软化完全的无盐黄油40克。
3、继续搅拌至出薄薄的面包膜。
4、取出揉好的面团，揉成圆面团。
5、盖上保鲜膜，室温发酵1小时，至两倍大。
6、取出发酵好的面团，撒一点面粉防粘，排一下气，擀成1厘米厚的薄片。
7、切出甜甜圈形状的面团，放在垫了油纸的烤盘上。
8、盖上保鲜膜，继续松弛半小时左右。剩下的面团再放一起揉圆，继续松弛10分钟，再擀薄切出甜甜圈的形状。
9、取一个不粘锅，油需要多一点，油温加热到6-7成热，放入松弛好的甜甜圈面团。
10、然后全程小火，慢慢煎至两面金黄，即可捞出来放凉。
11、接着我们做裹面的糖液，取无盐黄油35克、糖粉160克、牛奶35克、香草精2克，放一起混合均匀即可。
12、把炸好的甜甜圈，均匀的裹满糖液，静置15分钟，表面慢慢凝固即可。
1. 可以通过烤制或油炸的方式制作甜甜圈。
2. 烤制甜甜圈需要将面团揉成圆形，放入烤箱中烤制，时间和温度根据具体食谱而定；油炸甜甜圈需要将面团揉成圆形，放入油锅中炸制，直到金黄色。
3. 甜甜圈的口味可以根据个人喜好添加不同的配料，如巧克力、糖霜、果酱等。
