旱糕做法（旱糕的做法视频）

用料:

状元薯粉100克

水300克

块糖或冰糖40克

红枣2个

制作方法:

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把100克水倒进粉里充分搞均匀，剩下的水拿来煮糖。

步骤 3

把煮沸的糖水先倒小部分进粉水里面，倒的同时不停的搅均匀，不给粘盘底和结块，再把剩下的水全部倒进去。

步骤 4

搅均匀后再放红枣粒进去，如果喜欢吃软一点的红枣可以放进糖里一起煮一下。

步骤 5

充分均匀之后，把水烧开上锅蒸8分钟。

步骤 6

开锅看到糕晶莹剔透就证明已经完全熟了。

步骤 7

待冷了就可以了。