白萝卜干片是一种常见的干货，口感香脆，营养丰富。以下是一种常见的吃法：
1. 泡发：将白萝卜干片放入清水中浸泡，直到完全软化，一般需要2-3小时。泡发后的白萝卜干片口感更佳。
2. 炒食：将泡发好的白萝卜干片捞出，沥干水分。然后在锅中加入适量的食用油，油热后加入白萝卜干片翻炒，炒至微黄色即可。可以根据个人口味加入调料如盐、酱油等。
3. 炖汤：白萝卜干片也可以用来炖汤，可以和猪骨、鸡骨等一起炖煮，增加汤的鲜味。
4. 凉拌：将泡发好的白萝卜干片切成丝，然后加入适量的醋、酱油、蒜末、香菜等调料拌匀，即可做成一道美味的凉拌菜。
5. 配菜：白萝卜干片也可以作为配菜，和其他菜品一起炒制，增加菜品的口感和营养。
方法/步骤
1/7
萝卜干洗净,泡温水里20分钟.切小片待用
2/7
排骨洗净,放进沸水锅里,汆去血水,用流水洗净备用。
3/7
葱切碎,姜切片,香菜切段待用
4/7
锅中加油,烧热,放入花椒,姜片,爆香.
5/7
倒入排骨翻炒
6/7
八成熟的时候,放入萝卜干,翻炒.然后放水进去.水沸腾后加料酒,转小火焖之肉烂
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待汤汁变浓之后,加入食盐.搅拌.出味后,撒上葱花,香菜,起锅.
