以下几种方法可以帮助你去除羊肉的膻味：
剔除漂洗去膻法：将羊肉在冷水中浸泡一段时间，期间要多次换水，这样可以去除羊肉中的血水和大部分膻味。
白萝卜去膻法：白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此，两者搭配会在寒热方面比较平衡。
香菜去膻法：在羊肉汤或者羊肉馅中加入一些香菜，可以有效地去除羊肉的膻味。
胡萝卜去膻法：在炖或炒羊肉时，放入一些胡萝卜，再加些葱、姜、料酒等作料一同烧制，不仅能去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素。
花椒去膻味法：在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻气味。
茶叶去膻法：把茶叶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味。
孜然去膻法：孜然在去除羊肉膻气上是一顶一的好！
希望以上方法可以帮到你。
