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冷冻的生包子可以蒸吗(冰箱冷冻的包子要怎么蒸)

冷冻的生包子可以蒸吗(冰箱冷冻的包子要怎么蒸)

更新时间:2025-07-16 13:01:02

冷冻的生包子可以蒸吗

不可以

1.

生包子是不建议冷冻之后再蒸的, 因为冷冻室的温度比较低, 很容易导致生包子里面的酵母死亡, 这个时候就不会继续发酵产生气体的, 包子也就会失去膨胀力, 再吃也会影响口感和营养成分。

2.

要是想延长生包子的冷冻时间, 建议最好是放到冰箱进行冷藏保存, 们先准备一些保鲜袋, 然后将生包子装进去密封好, 接着放到冷藏室冷藏即可。

可以,但是需要解冻一会儿再蒸。蒸的方法和刚做好的包子一样,直接放到蒸笼里面就可以了,但是要用冷水上锅蒸制,这样能将表面的冰层融化,避免出现外熟内生的情况吗,不过冻包子相较于新鲜的包子来说口感和营养成分会有所下降。

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