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可以涂抹食用油:在模具的边缘涂抹两毫升的食用油围绕着模具转一圈,这样再慢慢脱模就可以达到不粘的效果。
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放凉以后脱模:将绿豆糕不要在模具当中拿出来,要等待十分钟,或者是20分钟的时间,等绿豆糕全部晾凉以后再脱模,这样就能够不粘了。
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在做绿豆糕的时候,尽量使用食用级硅胶模具,这样的模具好脱模,而且不用抹油,因为食用级硅胶模具具有非常容易脱模的效果。
糯米绿豆糕太粘的解决方法:一般是在制作的时候用牛奶来代替水,或者加入香油,这样会使绿豆糕的口感更加绵软细腻。
如果已经做好的可以在吃的时候加一些麦片搭配使用,形成一道新的自制小甜点。
糯米绿豆糕太粘的原因就是制作绿豆糕的时候水加的太多了,所以导致绿豆糕的口感不太正常。