1 臭豆腐是可以食用的。2 臭豆腐是将豆腐经过发酵而制成的，发酵的过程中会产生一些特殊的气味，但这些气味并不会影响到豆腐的安全和营养价值。臭豆腐也被证明含有多种对人体有益的微量元素和蛋白质等。3 当然，对于不习惯臭豆腐气味的人来说，可能不太能接受它的味道。但如果你能够克服这一点，尝试一下臭豆腐，也许会得到意外的惊喜。
1能吃。
2 臭豆腐是一种传统的中国小吃，由豆腐经过特殊发酵制成，具有浓郁的香味和口感。虽然臭豆腐的气味比较刺鼻，但是经过煎炸或烤制后，味道会变得更加美味。同时，臭豆腐也含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、磷等。
3 当然，对于个别人来说，可能由于个人口味或身体状况等原因，不适合食用臭豆腐。因此，在食用臭豆腐前，建议先了解自己的身体情况和口味偏好，谨慎食用。
