丝瓜大骨汤的家常做法（丝瓜煮骨汤做法详细步骤）

材料，大骨头75g，丝瓜400g，葱20g，姜10g，盐适量，清水适量

1.大骨斩块，放入清水中浸泡出血水。

2.香葱切段，姜切片。丝瓜去皮切滚刀块。

3.大骨放入锅中加适量清水烧开，用炒勺撇去浮沫。

4.加入葱段和姜片，盖盖转小火煮一小时，放入丝瓜块和盐。

5.盖盖煮10分钟关火.起锅装大碗即可。

答:丝瓜大骨汤的家常做法是，先将大骨洗净，砍成节去血水（除腥味），用冷水下锅，猛火煮涨，再文火熬30分钟，下丝瓜条煮5分钟就可以了。