盆栽香菜是可以长大的。
你的长不大有以下原因:
1土壤 种菜虽然对土壤要求不是很高，但是如果使用沙土或者板结的土，根系无法透气，就会长不大。
2阳光 盆栽香菜如果长期放在室内，照射不到太阳光，自然是长不大的，还会徒长苗很瘦弱，需要搬到有阳光的地方，打开窗户，隔着玻璃的阳光也是无法让香菜很好的长大的。
3肥水 盆栽香菜，土壤少，需要通过施肥来获取营养，没有施肥，或者长期不给浇水，苗也会长不高的。 一个月至少施薄肥一次，水是见干见湿，也就是插根牙签进去，土壤是干的，再进行浇水。
首先是施肥灌溉力度不够，香菜接受的养分不足，成长力不够旺盛，这是导致其植株过小的一个重要原因;选择种子品种不合适，大叶香菜的植株较大，但是产量不足，小叶香菜植株较小，但是产量较高，这是品种的区别;生长环境不适宜，温度、光照量、水分都是决定植株成长大小的因素，缺一不可，植株过小很可能是以上条件不足造成的。
