有胶原蛋白。
胶原蛋白是一种主要存在于动物皮肤和结缔组织中的蛋白质,负责维持皮肤弹性、关节润滑等生理功能。
猪肉作为一种肉类食品,其皮肤和结缔组织中也含有一定量的胶原蛋白。通过食用猪肉,人们可以摄入胶原蛋白,有助于维持皮肤和关节的健康。