山核桃受潮后变脆方法如下：
1、首先可以在炒锅中煸炒3到5分钟，让山核桃干燥即可放凉即可变脆。
2、可以选择在微波炉中加热。
3、放在微波炉里用中低火加热，3分钟，转好后翻一下核桃，再转3分钟，待其冷确后就会变脆。
4、再次保存要尽量放在通风透气的地方，不可采取密封包装。
怎样选购笔记本?

1、把它放到冰箱冷冻里，冻一晚上就可以了！记得不要包装起来，散着！
2、以放在微波炉里用中低火加热，3分钟，转好后翻一下核桃，再转3分钟，待其冷确后就会脆了。
3、放在已经烧热的炒菜锅里，用中小火炒一炒，待凉了以后就又会脆了。 注意 ：热的时候,小核桃肉仍然是软的，所以千万不要炒焦了。
