糖角角是甘肃省庆阳市的传统美食，其面皮酥脆，馅料甜而不腻。以下是糖角角的制作方法：
准备材料：本地产的麦子精粉、猪油、温水、白糖、红糖、玉米粉、玫瑰花的青红丝、食用油。
做面皮：
将三分之一的麦子精粉用猪油和面，揉制成油皮面。
再用温水加少许猪油和三分之二的白面，揉制成水油面。
将二者分别揉成软硬适度的面团，然后用水油面将油酥面包裹起来，擀成长方形，卷成直径约一寸的面柱，切成小面坨，再擀成圆饼，这样反复三四次后包裹适量甜馅儿，捏成角状或饺子形，扭上花边。
制作馅料：采用冰糖，白糖，红糖，玉米粉等加少许熟油，捣碎和匀做成馅儿，加入玫瑰花的青红丝作为点睛之笔。
下油锅：将糖角角下入油锅炸成金黄色捞出。
制作糖角角的过程中需要注意安全，避免烫伤。
