开早餐店，最好卖一些受欢迎的早餐食品。例如，简单而美味的煎蛋三明治、松饼、烤面包和咖啡等。此外，可以考虑添加一些新颖的元素，如新鲜的水果拼盘、烤面包配腌制食品、燕麦片、果酱奶油等，为顾客提供丰富的选择。保证食品质量和服务质量，另外，营造适合早餐的氛围也很重要。在营销方面，可以在社交媒体上宣传，并提供优惠券或促销活动以吸引更多的顾客。
开早餐店可以卖各种各样的小吃和饮品，如面包、咖啡、煎饼、油条、豆浆、鸡蛋饼、粥等等。此外，也可以考虑推出一些特色早餐，如西式早餐或者各地特色早餐，以吸引更多的顾客。在选择要卖什么时，可以考虑本地人爱吃的美食和市场需求。同时，要保证食品的质量和口感，以及店面的整洁和服务的热情，这些都是吸引顾客的关键。
