冬瓜干怎么做好吃（冬瓜干最正宗的做法）

冬瓜干煲瘦肉：

1、先将冬瓜干浸泡10分钟左右。 煸炒些许肉末，盛出，备用。

2、在锅内加入适量的水烧开（过程中水量可以适当加入），然后放入少许食用油。

3、将浸泡好的冬瓜干放入锅中，调大火煮制。

4、加入备用的肉末，适量的盐、味精、酱油等调味料即可。 冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。一道健康美味的农家菜就可以上桌了。