1. 将荔枝肉去壳去核，洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入冰糖煮至糖溶化。
3. 加入荔枝肉，用中火煮至荔枝肉变软，取出备用。
4. 将桂花糖浆倒入另一个锅中，加入适量水，用中火煮沸。
5. 将煮好的荔枝肉倒入桂花糖浆中，煮一会儿至荔枝肉吸满桂花糖浆味道。
6. 关火，用勺子将荔枝肉捞出，放入碗中即可。
最简单的莫过于直接扔进冰箱里冻着吃。 冻上一晚就能得到一颗颗100%纯果肉的“ 荔枝冰沙惹” !要记得缓缓再吃,以免荔枝太冷酷,把牙齿给咬崩了...... 如果冻着吃口感太单调了,也可尝试“ 荔枝酸奶冻”,保证吃了还想吃!
