1.豌豆炒虾仁：豌豆和海虾富含营养，可切碎后炒制，加盐和香油调味。
2. 蔬菜小杂炒：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳和山药等蔬菜切片后炒制，加高汤和鸡精调味。
3. 猪肝丸子：猪肝、菠菜和番茄搅拌成丸子，加盐、姜末、料酒和淀粉，炒至熟。
1. 是多样的。
2. 因为三岁幼儿正处于生长发育的阶段，需要摄入各种营养物质来支持身体的发育和健康。
他们需要摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质，所以他们的饮食需要包含各种蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、谷物等食物。
3. 此外，三岁幼儿的饮食还需要注意食物的口感和颜色，以及食物的摄入量和频率。
他们的饮食应该丰富多样，包括各种颜色的蔬菜和水果，以及适量的肉类和谷物。
同时，要避免给他们过多的糖分和盐分，以及过多的加工食品。
保证三岁幼儿的饮食均衡和多样化，有助于他们的健康成长。
