1、授粉
冬瓜可以采用人工授粉来提高冬瓜的坐果率，具体方法是在上午雄花开放时，将其花瓣去除，再将其花粉涂抹在雌花花蕊上。也可以借助棉签在雄花花蕊上摩擦，再拿着棉签在雌花花蕊上涂抹，这样都能显著的提高坐果率。授粉时间最后选择在上午8点左右，最好不要超过10点，授粉1-2天，如果如果雄花凋落，雌花慢慢萎缩，小瓜不断长大，说明授粉成功。
2、摘蔓打顶
冬瓜每个叶柄和茎之间会生长出侧蔓，这些侧蔓生长时会消耗植株大量的养分，所以这时要及时摘除侧蔓。以免影响到植株的坐瓜和结瓜。需要注意的是，这些侧蔓生长发育极快，所以一般要每隔一天就要摘除一次。在结瓜后，在瓜前主蔓保持7-10片叶片时打顶，有利于养分集中，提高坐果率。
3、肥水管理
在冬瓜坐瓜稳定后，这时幼瓜生长发育对肥料的需求量极大，所以要重施肥料，一般每亩需要随水冲施尿素15公斤，每隔半月就要追施一次。到了结瓜中期时，一般每隔7-10天就要浇水一次，在结瓜后期浇水要勤快，一般一周就要浇水一次，保持土壤湿润，有利于瓜快速膨大。
4、病虫害防治
冬瓜病虫害主要有白粉病、枯萎病和蚜虫，白粉病发生时会在叶片上出现圆点或不规则的白色病斑，发病时可以用三唑酮或硫磺悬浮剂防治，每隔一周喷施一次。而枯萎病也主要表现在叶片和茎杆上，会导致叶片枯萎，茎杆枯死，可以用多菌灵灌根防治，每隔10天一次。蚜虫繁殖力强，在短时间可多代危害，可以用吡虫啉防治，每周喷洒一次
冬瓜坐果后怎么管理
1、水肥管理
在冬瓜定植完成后，首要工作就是进行水肥管理，建议用清粪水来进行提苗。另外在每株的地膜定制穴要要施倒蔓肥，鉴于每亩施加尿素15kg和复混肥30kg，注意此时到坐果期间不能再施肥。而到了坐果后，冬瓜重500g时还需要及时进行追肥浇水，建议每亩穴施20 kg尿素。
2、整枝
在肥水充足的情况下，瓜苗容易疯长，因此针对此类情况就必须进行进行及时的修剪整枝工作。建议剪掉部分侧枝、弱枝和重叠枝，并且每株要保障刘下粗壮侧枝3~4条。另外还要摘除多余枝和雄花，等到到主蔓座1～2个瓜后，还要进行摘心处理，抹掉长枝和枯老黄叶，以便改善通风透光条件。
3、辅助授粉
在冬瓜的开花期间进行辅助授粉可以有效提供冬瓜坐果率和种子产量，一般来说冬瓜多在早上7时左右开花，此时我们可以收集刚开的雄花，用干净的毛笔等工具蘸取花粉然后直接授于雌花头柱上。有条件的还可以放蜜蜂，让蜜蜂来进行辅助授粉。
4、护瓜
瓜坐稳后要用枯草垫底防止烂瓜，而在高温强日照射时还应在瓜上盖草，避免日灼，同时做好病虫防治工作。
