馓子是一种古老的汉族传统食品，其起源和历史典故与寒食节有关。
据传在春秋战国时期，为纪念晋国名臣介子推，人们在寒食节（清明节前一两日）要禁火三天。在这期间，为了满足食用需求，人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，这种食物即为“寒具”，也就是我们现在所说的馓子。因此，馓子的起源可以追溯到2500多年前的春秋战国时期。
后来，随着时间的推移，馓子的制作方法和口味不断改进和完善，逐渐成为一种受到人们喜爱的传统食品。在北方各地，逢年过节炸制馓子的习俗一直流传至今。同时，在民族融合、交往的漫长历史中，回族也借鉴、学习了汉族制作馓子的传统，并结合本民族的习俗，制作出更具特色的馓子。
因此，可以说馓子的由来有着深厚的历史背景和丰富的文化内涵。它不仅是一种传统食品，更是一种文化的传承和表达。
