可以隔夜。
放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的，等第二天就会变味了；但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆，变硬了
冰淇淋泡芙是一种含有冰淇淋的甜点，因为冰淇淋的成分，所以不建议将其留在室温下或者隔夜保存。如果您想保存冰淇淋泡芙，最好把它放在冰箱里保存，而且最好尽快食用以确保口感和味道的新鲜。
留在室温下或隔夜保存冰淇淋泡芙容易变软，口感会变差，甚至增加了食用后感染细菌的风险。因此，为了确保您的食品安全和美味，建议您在制作冰淇淋泡芙时就遵循适量原则，以避免剩余并保存时间过长。
