可以。
例如:土豆虾仁小方
食材:土豆80克、虾仁30克、玉米淀粉15克、面包糠10克、胡萝卜6克、鹌鹑蛋4个、柠檬、油
是否搭配主食:是
难易程度:容易
1、虾仁剁碎,放上柠檬片腌制15分钟
2、胡萝卜、土豆分别去皮,切成小丁
3、土豆、鹌鹑蛋放入小碗内,上锅蒸15分钟左右
4、鹌鹑蛋去皮,土豆捣成泥状
5、热锅刷油,放入胡萝卜丁,翻炒至变色,再加入腌制好的虾仁碎,继续翻炒至虾仁变色
6、炒好后放入土豆泥中,稍稍放凉后,加入玉米淀粉,搅拌均匀
7、取适量面团放入手中,整理成碗状
8、放入一个鹌鹑蛋,将面团收口,整理成圆柱状,表面均匀地裹上一层面包糠
9、热锅刷油,将虾仁小方放入锅中,小火煎至六面金黄,熟透后出锅即可