清炖牛肉萝卜汤是一道美味又简单的汤，制作步骤如下：首先将数块牛肉煮至血水浮起后，将其捞出洗净备用；
随后将萝卜去皮切块，一起放入锅中，加入适量水烧开后撇去浮沫；
接着放入牛肉，加入料酒、盐、姜片等调料，转小火慢炖约1-2小时即可。炖好后的牛肉鲜嫩可口，汤清香甘甜，还有去湿和补肾的效果。您可以根据自己的口味添加适当的调料进行调味，营养美味。
清炖牛肉萝卜汤是一道营养丰富、爽口可口的家常菜肴。制作方法如下：取适量牛肉清洗干净，切成小块并焯水去血水；萝卜切成片或块，葱姜切末备用。
热锅凉油，葱姜爆香，倒入焯好水的牛肉煸炒至变色；加入适量清水和料酒，放入萝卜片或块，炖煮至牛肉、萝卜变软烂，调入盐、鸡精等调味品，撒上葱花即可。在热气腾腾的清炖牛肉萝卜汤中享受滋补美味，既健康又美味。
