四川泡菜为什么是红色的（四川泡菜的十大秘密）

你好，我的回答是:那是因为四川泡菜里面放了红萝卜，不是胡萝卜哦 。这种萝卜很好吃，脆脆的，酸酸的，吃起来很不错哦，然后颜色也很好看，配上一碗稀饭，那巴适得很 。

然后泡菜里面很多人都会泡红辣椒，有些那个红辣椒破皮了的话，那个红色也会进入到泡菜水里 ，也会影响泡菜水的颜色。

因为它是用红色萝卜泡的