是的，新鲜毛豆可以放在冷冻室中。如果您有大量的新鲜毛豆，但无法在短时间内食用完，可以将其放入冷冻室保存以延长保质期。
以下是一些步骤和建议：
1. 清洗和去壳：将新鲜毛豆洗净，并去除外层壳。
2. 焯水：将清洗好的毛豆放入沸水中焯水1-2分钟。这可以帮助保持毛豆的颜色和口感。
3. 冷却：将焯水后的毛豆立即放入冷水中进行快速降温。
4. 风干：将冷却后的毛豆沥干水分，并用厨房纸巾或干净的布吸收多余的水分。
5. 包装：将风干的毛豆分成适量的小包装，并使用密封袋或密封盒进行包装。确保尽量排除空气，以防止产生霜冻和保持最佳质量。
6. 冷冻：将包装好的毛豆放入冷冻室中。建议在包装上标明日期，以便日后使用时能够了解保存时间。
请注意以下几点：
- 冷冻可以延长毛豆的保质期，但不会改变其质地。因此，解冻后的毛豆可能不会像新鲜毛豆那样脆嫩。
- 毛豆在冷冻过程中会产生结冰，解冻时可能会有一些水分释放出来。这是正常现象。
- 冷冻的毛豆最好在6个月内食用完，以确保最佳风味和口感。
希望这些信息对您有所帮助！如果您还有其他问题，请随时提问。
新鲜毛豆可以放冷冻室，但是不建议长期储存。新鲜的毛豆冷冻后，其中的营养成分会被破坏掉，口感和营养也会下降。建议将毛豆剥去外壳，烫1分钟左右马上捞出，并用凉水冲洗后用保鲜膜包起来放入冷冻室。
