鲳鱼冷冻前要处理内脏吗（鲳鱼放冰箱速冻保存要不要去内脏）

刚买回来的鲳鱼应该是直接放冷冻。因为鲳鱼广属于海鱼，它和淡水鱼不一样，淡水鱼它需要杀好洗干净了才能冷冻，那样味道不会变。

而海鱼就不同淡水鱼，他的内脏没淡水鱼大，你在买回来的时候把它杀了再放冰箱的话会影响它的原味，所以建议鲳鱼买回来不吃的话还是先冷藏好。