腊八蒜早上泡还是晚上泡（腊八蒜什么时间泡最佳）

腊八蒜在晚上泡比较好一些，在早上是不用泡的，可以使用白酒，少量食盐，味精和辣椒面在密封的菜罐中进行腌制，在晚上泡好些。

腊八蒜的早上泡还是晚上泡都可以，没有固定的时间要求。不过一般来说，为了让腊八蒜更好地入味，建议在晚上泡制，然后放在室温下静置一晚上，第二天早上就可以食用了。