白煮羊肉蘸水怎么做（白水煮羊肉的正确方法蘸料）

白煮羊肉蘸水的制作步骤如下：

材料：羊肉1公斤，生姜3片，大葱2根，料酒适量，盐适量，香菜适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，辣椒油适量。

步骤：

1. 羊肉清洗干净，放入锅中，加入足够的水，再加入生姜、大葱和料酒。

2. 开火，煮开后撇去浮沫，转小火慢慢煮熟。

3. 羊肉煮熟后捞出，晾凉切片。

4. 制作蘸水：将香菜、蒜切碎，加入酱油、醋、辣椒油，拌匀。

5. 羊肉切片后，可以直接蘸食，也可以配上蔬菜一起食用。

以上就是白煮羊肉蘸水的制作步骤，你可以按照这个方法试试看。