1、把香菇泡在碗中，浸泡1个小时左右，然后清洗干净，切成小块。
2、把鸡腿清洗干净，用刀切成小块，把骨头全部削掉。
3、然后都放入到盆中，加入少许的盐，料酒，醋，味精，酱油等各种调味品。
4、在电饭煲中倒入一碗大米，清洗干净，然后倒入两碗水，用不锈钢的盆，把刚才切好的鸡块，香菇，一块放入到大米锅中，拨到煮饭按钮。
要做简单的饭菜，首先要选择容易购买并快速烹制的食材，如蔬菜、鸡肉、鱼肉等，再搭配简单的调料进行烹制。
比如可以用简单的蒸、煮或烤等方法来加工，这样不但可以保证食物的营养价值，还可以省去很多烹饪时间和精力，更易于掌握烹饪技巧。同时，在烹制过程中，要注意卫生和食材熟透，这样能够保证食品的安全性和口感。总之，简单的饭菜不需要太多的烹饪技巧和用料，只要注意细节，就能够轻松做出营养美味的饱腹菜肴。
