所需材料：
1. 面叶（宽面条）500克
2. 猪肉100克
3. 大白菜适量
4. 豆腐皮适量
5. 香菇适量
6. 豆芽适量
7. 葱、姜、蒜适量
8. 酱油、料酒、盐、糖、五香粉适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：猪肉切成薄片，大白菜切成段，豆腐皮切成丝，香菇泡发后切片，葱切段，姜切片，蒜切末。
2. 烧一锅热水，将面叶煮熟捞出备用。
3. 烧一锅热水，将豆芽焯水捞出备用。
4. 烧一锅热水，将香菇片、豆腐皮丝焯水捞出备用。
5. 烧一锅热水，将猪肉片焯水去腥备用。
6. 烧一锅热油，放入葱段、姜片、蒜末炒香。
7. 加入猪肉片翻炒至变色。
8. 加入酱油、料酒、盐、糖、五香粉调味，炒匀。
9. 加入大白菜段、豆芽、香菇片、豆腐皮丝翻炒均匀。
10. 加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟，让各种食材充分入味。
11. 最后将炖好的酱汤倒入煮好的面叶上，撒上葱花即可食用。
