步骤/方式1
三文鱼洗净切块，豆腐洗干净切薄块
步骤/方式2
油烧热放入三文鱼煎至两面微黄，放入蒜瓣，生姜，料酒炒出香味
步骤/方式3
倒入清水，豆腐，葱，加盐、生抽、醋、辣椒酱调味
步骤/方式4
盖上锅盖煮至水开
步骤/方式5
装盘，把三文鱼盛在下面，豆腐均匀铺在鱼上，在豆腐上浇一勺红红的辣椒酱，撒上葱段，就做好了
步骤1
1、葱姜蒜，八角。准备好。
步骤2
2、豆腐切成块。
步骤3
3、三文鱼洗干净切成块。
步骤4
4、炒锅倒入少量植物油，油五分热时放入葱，姜，蒜，八角，爆香。
步骤5
5、然后放入鱼块，加少许料酒，醋。翻炒一分钟。
步骤6
6、加入适量清水和准备好的豆腐自己盐等调料。烧开后大火炖五分钟。
步骤7
7、出锅前加入少许葱花点缀。
