准备食材如:三文鱼、豆腐200克、猪肉200克、海带适量
辅料:姜片6片、豆瓣1茶匙、油15克
1、准备材料，鱼骨、瘦肉、姜片、豆腐、海带
2、瘦肉和姜先放入水煲。
3、三文鱼骨剁小块煎，两面一定要煎成金黄色，鱼汤才会奶白色
4、煎好的鱼骨放入煲煲
5、开始火不要太小，这个煲是3人份的，先中火煲20分钟
6、加入豆腐海带转中小火煲5-10分钟即可。
步骤 1.把解冻三文鱼切块，用厨房用纸吸干表面的水份，放入不粘锅煎至金黄。盛出备用。此步骤可不放油。
步骤 2.豆腐切块，锅中倒油，豆腐煎至金黄，乘出备用。
步骤 3.锅中的油加热后放入葱姜蒜，爆炒，淋入生抽。将煎好的豆腐和三文鱼，放入锅中，加水，放入耗油，盐，糖，醋，生抽。炖十分钟。待汤汁粘稠即可出锅。
