酵母提取物可以腌制鱼片吗（怎么腌鱼片能放冰箱冷冻）

可以

酵母提取物可以上浆鱼片。酵母提取物是一种天然的食品添加剂,可以用于上浆鱼片等食品的制作。

酵母抽提物对黑鱼片有显著的增味抑腥效果,明显改善了调理鱼片的感官品质;在一定程度上可以调节鱼片的硬度