烧烤牛鞭的话想要处理先第一点将牛鞭利用。卤水将它卤制好。因为他的材质非常嫩，使用明火直接烧烤的话就直接烤糊了。而且味道也不容易烤进去。
所以可以利用卤制的方式首先让他拥有一种底味，然后再利用烧烤的方式让他充分烤熟。就非常好吃了。
烤牛鞭 准备食材:牛鞭,葱姜蒜,孜然,辣椒粉,盐。 牛鞭膻腥味道很重,需要仔细清洗,然后...
2.
香辣烤牛鞭
牛鞭处理干净之后,加入姜片和料酒,大火焯水。
焯水之后的牛鞭过一遍凉水,切块备用。
3.
爆炒牛鞭 除了烤牛鞭之外,用炒的方式烹饪牛鞭也是一道美味呢。 1.牛鞭洗净,水
