烧奶茶用黄铜材质的锅好。
黄铜锅质量比较好一点点，黄铜的导热性能比较好！有利于烹饪食物，食物也比较好好吃些，能最大程度的保留食材的营养成分，对人的身体健康十分有益，因此我们烧奶茶最好是要选择购买铜火锅，最好是选择购买黄铜材质做的锅，性价比高
有一种锅子是专门用来热奶的，叫做奶锅。
市面上的奶锅根据制作材质的不同，可以分成两种。
一种是铝合金材质喷涂不粘涂层的奶锅。
铝合金材质不粘奶锅的优点
热得快，铝合金材质的导热性是常见锅具材质中导热最快的，如果你想要更快速度的加热牛奶，那么就选这种。
除了热得快，这种锅子还拥有不粘锅的效果，清洗起来非常简单。
除了热奶之外，这种锅子也是泡面神器。泡面经常会弄得锅壁上到处都是油，不粘涂层就算是粘了油，也是很容易清洗。
