酸甜红薯块怎么做好吃（黑椒红薯块正宗做法）

以下是酸甜红薯块的做法：

1. 红薯切滚刀块。

2. 红薯块中火油炸至表面金黄。

3. 准备糖醋汁：三勺糖、白醋没过白糖、三勺番茄酱、半碗水混匀备用。

4. 淀粉一勺用水充开。

5. 锅内不需加油，将糖醋汁倒入，加热至起小泡泡。

6. 将炸好的红薯块倒入翻炒，并加水淀粉勾芡即可。