腌好萝卜干封瓶之前可以放油吗（腌制好的萝卜干可以放冰箱冷冻吗）

腌好萝卜干封瓶之前不可以放油

腌萝卜干一般会放较多的盐,而食盐大量渗入食品组织内可以达到保藏食品的目的,因此若是短期内能吃完的话,可以不放油,这样口感更加爽脆,热量也较低。