冷库里的蒜苔怎么存放才容易保存（冷库蒜苔冷冻保鲜储存方法）

入库前消毒：蒜苔入库前应进行彻底消毒灭菌。

挑选蒜苔：选择成熟度适中、完整无畸形、色泽亮绿色的蒜苔。最好使用早期收获的蒜苔，避免在雨后或有露水的情况下收获。

货架预冷：蒜苔按货架设计数量均匀、整齐地展开放置，厚度不超过30cm。

温度控制：蒜苔产品温度降至0℃后，应进行防腐处理，可使用蔬菜保鲜熏蒸剂。

装袋：蒜苔经过防腐处理，产品温度降至0℃后才能装袋，装袋需要在货架上操作。

储存温度和湿度：适宜的贮存温度为0℃±0.5℃，湿度为90%-95%。

定期通风：仓库应定期通风，通常一个半月一次。