牛肉丸 储存方法（牛肉丸放冰箱冷冻还是保鲜）

保鲜盒保存

:将牛肉丸包装清理干净,如果没有包装可以放入保鲜盒;将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室,保持-18℃的条件;如果肉丸已经放了一段时间了,可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。

答；牛肉丸用冷冻、冷藏的保存方式，是改变放置食材的环境的温度，来延长各类食材的保鲜时间。冷藏的温度基本会调到零上，最高不超过10度。冷冻的温度，在零度以下，到零度15度左右的范围。冷藏注重减少水分流失，食材会比放冷冻鲜美。牛肉丸要吃鲜美，放冷藏。