过年金元宝是一种传统的年货礼品，通常用于赠送亲朋好友，寓意着财源广进和吉祥如意。做法简单，只需准备好金属制作模具、金箔、糯米粉、糖等材料，按照模具注入糯米粉和糖，压实成型后再涂上金箔即可。
也有一些商家使用填充物来增加金元宝的重量，例如石膏粉、铅块等。无论是传统手艺还是现代技术，制作出的金元宝都是一份美好祝福和心意的体现。
第1步、南瓜去皮切小块放蒸锅蒸熟。
第2步、把蒸熟的南瓜用勺子捣成泥。
第3步、糯米粉和大米粉加适量糖混匀。
第4步、把南瓜泥倒入粉中。
第5步、和成光滑不粘手的粉团。
第6步、把揉好的粉团分成40克一个剂子。
第7步、取一个剂子搓成椭圆形。
第8步、两端分别用手掌压扁，同时向中间轻轻推挤。
第9步、把按扁的部分向上折起，每边的两端向面坯的中间轻推捏紧。
第10步、全部做好后码入蒸笼。
第11步、入蒸锅水开后蒸15分钟即可。
