材料：河豚干、杏鲍菇、食用盐、胡椒粉、食用油。 做法：
1、河豚鱼干提前2个小时泡好，洗净后切成块，再次洗净。
2、杏鲍菇切块、生姜切片、葱切末。
3、热锅下油，放入猪肉炒至出油。
4、放入切好的姜片和葱末，放入洗净的河豚鱼干、杏鲍菇。
5、倒入适量的水，开中火炖煮30分钟。
6、烧开后放胡椒粉、盐、芝麻油和葱末调味。
7、出锅食用。
1、事先将干鱼泡水软化。
2、将萝卜去皮切小块，放入砂锅，加入猪骨头汤熬20分钟。
3、接着放入泡软的鱼干。大火煮30分钟。
4、加入胡椒粉、盐或鱼露调味。
5、最后加入大蒜即可
