生铁与熟铁的区别是什么（哪个牌子的炒锅好）

1、碳的含量的不同：熟铁的含碳量约在0.02%以下；生铁的含碳量一般在2%～4.3%。

2、制作方式不同：生铁是用铁矿石经高炉冶炼的产品；熟铁是用生铁精炼而成的铁。

3、性能不同：生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压；熟铁质地很软，塑性好。更容易锻造和焊接。