甜豆角家常做法（炒甜豆到底要不要焯水）

1. 先将豆角洗净去头去尾，切成段。热锅凉油，下豆角，翻炒至变色。

2. 然后加入一些盐、糖、生抽、料酒、水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮一会儿。

3. 待豆角煮熟后再加入一些蒜末、姜末、辣椒粒爆炒一下即可出锅。

以上就是简单的甜豆角的做法，总的来说，炒甜豆角是一道口感清脆的素菜，是很受欢迎的一道家常菜。